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Temps partiel
 
31 jan 2019

Aide au service alimentaire

N'importe où
CERF Niagara

Foyer Richelieu

Description de l'emploi

2 postes à combler

40 – 75 heures par deux semaines

Salaire de base: $17.58/heure

Tâches:

  • Réglez les tables pour les repas avec des couverts, des plats et des protecteurs de vêtements. L’étudiant doit suivre les directives établies pour le réglage du tableau, suit les diagrammes définis par le gestionnaire pour s’assurer que le réglage correct du tableau est terminé.
  • Poursuivre tous les fluides pour le repas et réfrigérer jusqu’à ce que le service utilise le «tableau de distribution des boissons» et sert les fluides des résidents à leur arrivée dans la salle à manger, en les saluant par leur nom.
  • Travailler avec Head Cook, servir les repas aux résidents, suivre le plan de sièges et les besoins diététiques des résidents. Utilise le «cardex alimentaire» pour s’assurer que les repas corrects sont donnés.
  • Supprime les plats souillés des tables alors que les résidents achètent leur repas.
  • Une fois le service complet terminé, commence à dégager tous les plats souillés des tables. Une fois terminé, les plats sont prélevés dans la cuisine pour le lave-vaisselle. Les tables sont ensuite nettoyées et désinfectées à l’aide de solutions établies.
  • Commence le lavage de vaisselle – charge les racks du lave-vaisselle de manière organisée, ce qui permet au collègue de travail à la fin de la machine de pouvoir facilement retirer les plats propres et empiler sur les chariots.
  • Une fois que tous les plats sont complets, «fermez» le lave-vaisselle – éteint l’appareil, commence à démonter les plateaux de déchiqueteuse, nettoie l’intérieur et l’extérieur du lave-vaisselle. Remplir la machine afin de préparer la prochaine ronde de lave-vaisselle.
  • Les portions de tous les desserts pour les résidents suivent le tableau de préparation pour répondre aux différents besoins thérapeutiques de chaque résident. La préparation du dessert est supervisée par le chef cuisinier.
  • Prépare les salades / légumes frais nécessaires pour le repas en utilisant des recettes établies, sous la supervision de Head Cook.
  • Lors de la réception de nourriture et d’autres fournitures, utilise le système de rotation des stocks «First In First Out» pour stocker les fournitures. Comparez les produits livrés, à l’ordre d’achat pour assurer l’exactitude. Faire savoir à Head Cook toute pénurie ou endommagement des produits.
  • Supprime toutes les boîtes en carton des livraisons à la zone de recyclage et complète le nettoyage selon les listes de contrôle.

Comment postuler

Le Foyer Richelieu Welland, établissement de soins de longue durée est à la recherche d’aide au service alimentaire. Les candidats

doivent avoir participé au Programme des travailleurs de l’alimentation au niveau collégial et détenir un certificat de manipulation

sécuritaire des aliments. Le Foyer Richelieu est un foyer francophone et catholique desservant les communautés francophones de la

région du Niagara. Les personne intéressées peuvent faire parvenir leur curriculum vitae accompagné d’une lettre d’introduction au

shawn.marcoux@FoyerRichelieu.com

Catégories d'offres : Aide au service alimentaire. Type d'emploi : Temps partiel. Salaire : $17.58/heure. L'offre d'emploi expire dans 9 days.

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